To najbardziej wartościowy produkt w grupie mlecznych napojów fermentowanych. Otrzymywany jest z mleka świeżego, surowego poddanego procesowi ogrzewania, wirowania, normalizacji, pasteryzacji, oraz ukwaszania przy pomocy kultur kefirowych. Jest bogatym źródłem wapnia, fosforu, potasu, cynku, witamin: A oraz z grupy B o lekko kwaśnym do kwaśnego charakterystycznym dla kefiru smaku, barwie białej z odcieniami lekko kremowymi oraz konsystencji jednolitej zawiesiny. Produkt przeznaczony do spożycia przez wszystkie grupy konsumenckie za wyjątkiem niemowląt i osób uczulonych na białka mleka, oraz do dalszego przerobu.
Kefir dostępny w:
– butelka 480 g, 1000 g